Спіральні тістоміси ITPIZZA з фіксованою дежою призначені для замішування тіста з різною основою та консистенцією для випікання хлібобулочних або кондитерських виробів. Вони застосовуються в міні-пекарнях та пекарнях середньої потужності. Спеціальна форма спіралі дозволяє отримати чудово замішане тісто за кілька хвилин.
ВАЖЛИВО! Дані тістоміси не призначені для замісу крутого тіста!
Фіксована діжа та траверса
Діжа, спіраль, відсікач та захисні грати виготовлені з нержавіючої сталі
Захисна решітка виготовлена з хромованої сталі
Колеса та таймер входять до стандартної комплектації
Максимальне завантаження 80% від обсягу діжі
Мінімальне завантаження 20% від обсягу діжі
Система трансмісії малошумна
Є центральний відсікач
Таймер на 30 хвилин
Пофарбований корпус
Реверс відсутній
Передача ланцюгова
Характеристики:
Завантаження тіста: 42 кг
Об’єм: 48 л
Швидкості: 2
Продуктивність: 128 кг/година
Діаметр чаші: 450 мм
Швидкість діжі: 11/21 об/хв
Швидкість спіралі: 90/181 об/хв
Потужність: 2,2 кВт
Напруга: 380 В
Вага (нетто): 98 кг
Вага (брутто): 109 кг
Габарити (нетто): 480х805х850 мм
Габарити (брутто): 840x550x900 мм – палета
Виробник: ITPIZZA (Італія)
