Розстійна шафа UNOX XLT 193 призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських виробів. У процесі вистоювання тісто збільшується в обсязі, набуває пористу внутрішню структуру і рівну поверхню, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Представлена модель оснащена механічною панеллю керування і можливістю підключення до водопроводу.
Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Характеристики:
Кількість рівнів: 8
Відстань між рівнями: 70 мм
Деко: 600х400 мм
Робоча температура: 70 °С
Підключення до водопроводу: є
Підключення до каналізації: немає
Потужність: 1,2 кВт
Напруга: 220 В
Вага (нетто): 37 кг
Вага (брутто): 49 кг
Габарити (нетто): 800x713x757 мм
Габарити (брутто): 880x970x930 мм
Особливості:
Можливість стаціонарного підключення до води
Оснащена механічною панеллю керування
Виробник: UNOX (Італія)
