Розстійна шафа UNOX XEKPT-10EU-C призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських виробів. У процесі вистоювання тісто збільшується в обсязі, набуває пористу внутрішню структуру і рівну поверхню, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками. Представлена модель не має власної панелі керування (керується пекарською шафою) і оснащена підключенням до водопроводу. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Характеристики:
Кількість рівнів: 10
Відстань між рівнями: 70 мм
Деко: 600х400 мм
Робоча температура: 50 °С
Підключення до водопроводу: є
Підключення до каналізації: немає
Потужність: 1,2 кВт
Напруга: 220 В
Вага (нетто): 45 кг
Вага (брутто): 58 кг
Габарити (нетто): 800x792x886 мм
Габарити (брутто): 880x970x1060 мм палета
Особливості:
Можливість стаціонарного підключення до води
Керується від печі, не має самостійної панелі керування
Виробник: UNOX (Італія)
